Nose To Tail

Nose To Tail bedeutet die komplette Verwertung des Wildes – nichts wird weggeschmissen. Unser Fleisch wird küchenfertig für Dich hergerichtet oder direkt zu köstlichen Wildspezialität wie Gulasch & Wurst verarbeitet. Aus den Knochen kochen wir Jus & Fond. Aus dem Fell fertigen wir Leder, Dekoration, Schuhe und Kleidung.

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Herkunft

Die Heimat Wild arbeitet regional. Unser Wild kommt aus den Tiroler Alpen und den Bayerischen Voralpen. Auch bei der Verarbeitung achten wir auf Regionalität und kooperieren mit lokal verwurzelten Handwerksunternehmen. 

Unser Sortiment

3,25 

1,63  / 100 g

inkl. 10 % MwSt.

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Produkt enthält: 200 g

3,05 

1,53  / 100 cm

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Für die Küche

Hirsch Fond

7,40 

3,29  / 100 ml

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Produkt enthält: 225 ml

8,60 

3,74  / 100 g

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Produkt enthält: 230 g

7,40 

2,55  / 100 ml

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Produkt enthält: 290 ml

Ready to Eat

Hirsch Bolognese

7,40 

2,55  / 100 ml

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Ready to Eat

Hirsch Cabanossi

3,90 

3,90  / 100 cm

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Produkt enthält: 100 cm

4,90 

3,06  / 100 g

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Produkt enthält: 160 g

29,39 

24,49  / 100 g

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Produkt enthält: 120 g

Gewürze

Wild Gewürz

10,49 

26,23  / 100 g

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Gewürze

Wald & Wiese

10,29 

25,73  / 100 g

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Gewürze

Wild Pfeffer

9,79 

24,48  / 100 g

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Für die Küche

Hirschgulasch 800g

29,20 

3,65  / 100 g

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29,00 

5,80  / 100 g

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Produkt enthält: 500 g

Köstliches

Hirschrücken 800g

46,40 

5,80  / 100 g

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Produkt enthält: 800 g

28,40 

3,55  / 100 g

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Produkt enthält: 800 g

Schönes & Nützliches

Maßkrug

9,20 

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Der Natur verbunden
Heimat Wild